硬淡粗的面包更健康

作者：夏朋滨

来源：农产品市场周刊, 2018, (45): 55.

• 全麦面包
• 硬面包

<正>时尚松软的欧包,经典的法棍,香气诱人的奶酪包……市场上面包的种类琳琅满目,该如何挑选?挑选面包有个"三字经"——硬、淡、粗,下面为大家详细解读。第一,从热量上说,越硬的面包热量越低。实际上,硬面包不甜,含糖和油脂都很少。而软质面

• 单位
  东南大学附属中大医院