透明质酸基改性麦醇溶蛋白纳米颗粒及其制备方法与应用

作者：章宝; 孟然; 李小龙; 刘文杰

来源：2020-09-23, 中国, ZL202011010780.X.

本发明公开了一种透明质酸基改性麦醇溶蛋白纳米颗粒及其制备方法与应用。所述纳米颗粒制备W-2/O-2/(O-1/W-1)型多重乳液的方法包括：使聚甘油蓖麻醇酯与玉米油于65℃混合形成第一油相,之后将氯化钠和明胶的混合溶液与所获第一油相混合并采用高压微射流进行均质处理,制得W-2/O-2型初级乳液；使第二油相与所述纳米颗粒的悬浮液混合并进行高剪切处理,制得O-1/W-1型皮克林乳液；以及,采用高压均质技术,使所述W-2/O-2型初级乳液与O-1/W-1型皮克林乳液混合,制得W-2/O-2/(O-1/W-1)型多重乳液。本发明多重乳液的制备方法简单,反应条件温和,适宜工业化生产,可用于食品,医药以及化妆品等领域。

• 单位
  合肥工业大学