关于推进屠宰检疫检验工作的几点思考

作者：张宁宁; 陈仁玲; 单佳蕾; 金辉; 石泉; 赵卫华; 马冲; 尤华; 李鹏; 高胜普; 张朝明; 张杰

来源：中国动物检疫, 2016, 33(08): 42-44.

• 屠宰
• 检疫检验
• 质量安全责任

文章分析了法律法规修订、监管范围调整和检疫收费停征等因素对当前屠宰检疫工作的影响,借鉴国外的先进经验和做法,针对兽医卫生检验和屠宰检疫工作的启动、工作内容的设定及结果的确定,提出了相应建议,为进一步落实畜禽产品质量安全责任、推进屠宰检疫检验工作提出思路。

• 单位
  农业部; 中国动物疫病预防控制中心