高效液相色谱法同时检测配制酒中9种合成着色剂

作者：刘子雄; 刘映铄; 郑鸿涛

来源：现代食品, 2018, (04): 90-93.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.04.029

• 配制酒
• 聚酰胺粉
• 合成着色剂
• 高效液相色谱法

利用聚酰胺粉吸附原理,对国标方法进行综合改进,建立了同时测定配制酒中柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红(偶氮玉红)和赤藓红9种合成着色剂的高效液相色谱法。结果显示:本方法9种合成着色剂在浓度0.5100μg/mL线性关系良好,相关系数R>0.999 9;样品加标回收率为86.8%98.5%;相对标准偏差为0.4%1.3%。