高校周边饮食安全调查与分析——以四川旅游学院为例

作者：王一然; 王林^*; 谢亚兰; 杨燕婷; 李胜莉

来源：现代食品, 2019, (22): 194-196.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.22.058

• 高校
• 饮食安全
• 调研

近年来,高校周边餐饮场所兴盛,食品安全问题屡见不鲜。本文以四川旅游学院为研究对象展开充分调研,分析学校周边餐饮场所的经营现状以及潜在的饮食安全隐患,为高校大学生营造良好的饮食环境提供参考。

• 单位
  四川旅游学院