通过多种方法检测磺胺类药物在饲料和畜产品中的残留量,以评估其残留程度及危害。采用高效液相色谱、薄层色谱、免疫色谱和毛细管电泳法,检测饲料和畜产品中磺胺类药物的残留情况。结果显示磺胺类药物在畜产品、饲料中残留普遍,残留量超标。上述方法快速、准确且灵敏度高,为饲料和畜产品中磺胺类药物的残留监测提供了快速、准确的技术手段。为了保障动物用药的安全性和有效性,人摄入动物类食品,临床使用磺胺药时,不可任意加大剂量、增加用药次数或延长疗程,以防蓄积中毒和增加残留量,影响人体健康。
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