<正>随着经济全球化的发展和居民物质生活水平的提高,国民将更多的关注点放在饮食卫生与饮食安全方面。中职院校作为培育学生烹饪技能的重要场所,在国民教育领域占据着越发重要的位置。因此,如何在新课程改革政策的时代背景下优化中职烹饪营养与卫生课程的教学模式就变得越发重要。这篇文章以中职烹饪营养与卫生课程的教学现状为写作切入点,最后提出一系列提高中职烹饪营养与卫生课程教学效果的有效途径。新课程改革政策的逐步落实,使有关教育部门将更多的
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