茶艺课对烹饪专业中职生的影响力

作者：陈宇

来源：福建茶叶, 2019, 41(10): 139.

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为充分发挥茶艺课对烹饪专业中职生的价值作用,从而提升烹饪专业人才培养的质量,笔者以《茶艺课对烹饪专业中职生的影响力》为课题,从茶艺课对烹饪专业中职生的影响力入手,对其进行了全方位、深层次地剖析,并在此基础上全面而深入地探究了提升茶艺课对烹饪专业中职生影响力的策略。