摘要

<正>红枣的进化之路至少已走了五千年,枣树生生不息,根极广,果极繁;枣生北方却不畏寒冷,平时为果,病时为药,荒年为粮。中国人都爱吃红枣,喜其色艳味甜,补气血,美容颜,但很少人知道它的前世今生。红枣由野酸枣进化而来,在这条路至少已走了五千年。它草莽出身,混生荆棘丛中。繁体汉字的枣字就写作"棗",就是棘字的上下版。小时,秋天在收枣叫"打枣",有枣没枣三竿子,皮愈伤,来年长愈旺。民谚: