酿酒技术专业“2+1”人才培养模式下《产品包装与设计》课程教学改革探讨

作者：孙步峰; 马青; 曹芳玲

来源：饮食科学, 2017, (16): 58.

• 酿酒技术
• 教学改革
• 产品包装与设计
• “2+1”模式

针对高职酿酒技术专业《产品包装与设计》课程教学内容与实际生产关联过低,本文就"2+1"人才培养模式下从教材建设、教学内容、教学手段、教学效果和教学评价五个方面,对课程教学改革进行探讨,以加强教学与实际接轨。