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摘要
利用2002—2020年联合国粮食及农业组织统计数据，采用对比分析法对世界及主要国家和地区茶叶生产、消费与贸易格局及演变规律进行分析。结果表明，世界茶叶种植面积和产量呈“双增”态势，单产呈先增后降的特征，亚洲地区成为茶叶主产地；茶叶主产国主导世界茶叶消费，土耳其、巴基斯坦、俄罗斯、美国等国家消费市场潜力很大；世界茶叶出口“量价齐增”趋势明显，以亚洲、非洲国家为主，并且传统茶叶出口量虽有下降，但仍占主导；世界茶叶进口市场较为分散，以欧美国家为主。基于此，提出了要提高技术水平，创新产品结构，增强茶叶有效供给；洞察消费诉求，延伸服务链条，丰富场景促进消费；增强文化软实力，提高竞争力水平，巩固开拓茶叶出口市场等对策建议。
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