饮料中乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)的测定能力验证

作者:康婕; 李媛; 石菲; 梁喜玲; 刘娟娟; 樊成
来源:食品安全导刊, 2022, (09): 58-65.
DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2022.09.004

摘要

能力验证是证明实验室技术能力的必要手段和重要依据。为了解我省食品检测实验室中安赛蜜测定的整体水平,原陕西省市场监督管理局组织了饮料中乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)的测定能力验证计划,并由陕西省产品质量监督检验研究院负责协调及实施。全省参加实验室31家,初测有22家实验室结果满意,9家实验室参加了补测,其中7家实验室结果满意,还有2家结果不满意。本次能力验证满意实验室29家,总体满意率为93.5%,说明陕西省检测机构检验乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)水平总体良好。

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