唐代的西北地区存在农牧兼营的农业现象。作物结构、税草制度和放养畜牧业之间的相互依存是这一时期西北地区农牧兼营的重要支撑因素。以粟为主粮的作物结构同时满足了放养畜牧业和战事的粮草需求;税草制度和放养畜牧业则在一定程度上影响着主粮作物的选择。放养畜牧业在农牧兼营格局的形成中扮演着极为重要的角色。