树脂柱色谱纯化甘油磷脂酰胆碱

作者：韩山山; 张康逸; 黄健花; 刘元法; 王兴国

来源：中国油脂, 2012, 37(03): 47-51.

• 树脂柱色谱
• 甘油磷脂酰胆碱
• 纯化
• 最优条件

研究了树脂柱色谱纯化甘油磷脂酰胆碱(L-α-GPC)的可行性,通过树脂筛选,确定D001大孔阳离子交换树脂为最佳纯化树脂,并对纯化工艺条件进行了优化。通过静态实验得到最优条件:上样质量浓度1.52 mg/mL,样品溶液pH为7,吸附时间300 min,解吸液为去离子水。在静态实验的基础上,进行了树脂柱色谱纯化L-α-GPC的动态实验,对吸附流速、解吸液和解吸流速进行优化。动态实验最优条件:吸附流速2 mL/min,解吸液为去离子水,解吸流速2 mL/min。依据动态实验最优条件,最终L-α-GPC的纯度为96%,回收率为54.1%,这表明树脂柱色谱纯化L-α-GPC的方法是经济、方便、可行的。

• 单位
  江南大学; 食品科学与技术国家重点实验室