北方地区日光温室基质栽培樱桃番茄品种比较试验

作者：祝晓雨; 王楷朋; 孙雪蕊; 徐承瑛; 范银盈; 王建立; 李新旭; 孙路路; 杨瑞^*

来源：农业工程技术(温室园艺), 2022, 42(25): 56-60.

DOI：10.16815/j.cnki.11-5436/s.2022.25.009

• 樱桃番茄
• 品质分析
• 基质栽培

樱桃番茄是茄科番茄属的高营养价值果蔬，筛选适合日光温室基质栽培的高品质樱桃番茄品种，解决基质栽培樱桃番茄品种缺乏的问题。以12个樱桃番茄品种为试材，测定各种果实的横径、纵径、果形指数、单果重、可溶性固形物、VC、有机酸、可溶性糖、糖酸比、番茄红素、裂果率、单株产量等12项指标测定和风味评分，比较各品种之间的差异，探究影响樱桃番茄品质和风味的影响因素，从中筛选出适合日光温室基质栽培的樱桃番茄品种。其中，‘美味红’‘京丹小黄玉’‘佳西那’‘京番黄星1号’‘京番红星6号’综合表现较好，更适于日光温室基质栽培生产。

• 单位
  北京农学院