陈年意蜂巢脾中抗生素残留的初步分析

作者：褚亚芳; 周萍; 胡福良

来源：蜜蜂杂志, 2010, (10): 10-12.

• 陈年巢脾
• 抗生素
• 残留
• LC/MS/MS obsolete honey comb
• antibiotic
• residue
• LC/MS/MS

以使用多年的陈年意蜂巢脾为研究对象,采用LC/MS/MS对蜂产品中常见的抗生素类型—氯霉素、链霉素、4种硝基呋喃代谢物、15种磺胺类、6种氟喹诺酮类和3种硝基咪唑类进行残留量检测。结果有9种抗生素被检测到,巢脾水提液中的环丙沙星含量超出蜂王浆的最大残留允许量(巢脾无相应标准)。巢脾的抗生素残留问题应引起高度重视。

• 单位
  浙江大学