壳聚糖具有良好的生物相容性、生物可降解性、无毒性和抗菌性,壳聚糖的羟丙基化是解决壳聚糖溶解性的有效途径。综述了羟丙基壳聚糖的制备方法、结构表征与反应机理及其在抗菌、创口敷料、药用载体、组织工程、造纸等领域的应用,指出在羟丙基壳聚糖制备中所面临的—NH2保护方法、羟丙基化取代度的准确测定方法是生产羟丙基壳聚糖产品的关键。
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