黄精属药食两用中药玉竹与黄精的比较

作者：谢果珍; 刘浩; 王智; 唐雪阳; 张水寒^*

来源：中国现代中药, 2020, 22(09): 1447-1452.

DOI：10.13313/j.issn.1673-4890.20200629003

• 玉竹
• 黄精
• 药食两用
• 食疗功效
• 应用

玉竹与黄精是黄精属的2种代表性药食两用中药,食疗价值突出。然而本属植物形态较为相似,分类和鉴定困难,导致玉竹与黄精的民间习用品较多,来源混杂。长期以来玉竹与黄精的保健食品开发处于不平衡状态,玉竹的食疗价值及应用被忽视。因此,从玉竹与黄精的形态差异、功效演变和古今食用情况进行比较分析,并提出今后的发展建议,以期为两者的开发应用提供参考。

• 单位
  湖南中医药大学; 湖南省中医药研究院