分散固相萃取-气相色谱-质谱法测定腐乳中16种邻苯二甲酸酯

作者：易守福; 李莎; 郑利军; 邱亚锋; 廖燕芝; 张继红

来源：食品科技, 2017, 42(02): 289-294.

DOI：10.13684/j.cnki.spkj.2017.02.057

• 分散固相萃取
• 气相色谱-质谱联用
• 邻苯二甲酸酯
• 腐乳

目的:建立分散固相萃取技术结合气相色谱-质谱联用法检测腐乳中16种邻苯二甲酸酯的分析方法。方法:样品经乙腈提取后,用CNW分散固相萃取管进行净化。采用HP-5MS色谱柱分离;采用气相色谱-质谱在选择离子检测(Selected ion monitor,SIM)模式下对16种邻苯二甲酸酯进行定性、定量分析。结果:(0.012.0)μg/mL范围内线性关系良好(r2≥0.9990),检出限(S/N=3)为(0.010.05)mg/kg,在0.1、0.5、1.0 mg/kg 3个添加水平上的回收率为78.5%107.4%,RSD为0.7%5.6%。结论:该方法操作简单、快速、准确,灵敏度高、重现性好,适用于腐乳样品中邻苯二甲酸酯的测定。

• 单位
  长沙市食品质量安全监督检测中心; 湖南省食品质量监督检验研究院