早优1710是由湖南省水稻研究所用早熟三系不育系早丰A与自育高配合力优质恢复系R1710配组育成的中熟杂交晚稻新组合,2019年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。介绍了其选育经过、特征特性及栽培、制种技术要点。