模拟江水流速 循环仿生态水道养出鲜美“瘦身鱼”

作者：廖静; 罗茵

来源：海洋与渔业, 2018, (02): 32-33.

<正>北江、西江与绥江三江倾泻千里,汇流之地称为"三水",正是佛山市三水区名字的由来。佛山市江边农业发展有限公司(以下简称"江边农业")执行董事李壁华是土生土长的三水人,从小吃三江汇流的江水鱼长大,他认为在湍急水流中运动过的鱼最为美味。江流赠予三水人鲜美的鱼儿,也给了李壁华启发。随着北江网箱的拆除,江边农业在珠江水产研究所的技术支持下,斥资百万,贯通4个约10亩的鱼塘,独创循环仿生态水道安全草鱼精