<正>很多人有着猎奇心态,又认为海星营养丰富,所以喜欢食用海星。事实上,海星是不能多吃的。海星的营养价值堪比海参在大家的认知里,海星软软的,颜色鲜艳,可爱又漂亮,不属于常见的可食用海鲜品类。实际上,看起来柔柔软软的海星是棘皮动物,摸起来有些刺手且坚硬,海星的外皮哪怕蒸熟了也很难嚼烂,而且腥味很重,难以入口。海星真正有营养的部分是海星脚里面的黄色部分,俗称海星黄,蒸熟后颜色有些发黑,很多人常常会误认为那是海星的排泄物。海星黄的营养成分非常齐全,而且活性物质含量高,
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