在电子商务环境去考察生鲜食用菌的供应链系统,以B2B电商运营模式为考察对象,则供应链中的核心企业便处于销售物流环节,实现该环节有序运营不仅依赖于第三方运输企业的专业化服务,还需依托配送中心所承担的商品仓储和分拨职能。由此便为生鲜食用菌物流模式的优化规定了具体范围。