2023年8月小麦价格大幅上涨深层次原因分析

作者：孙家喜

来源：现代面粉工业, 2023, 37(05): 50-52.

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• 原因
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2023年8月，小麦价格在1个月内上涨了200元/t，分析发现其主要原因是2023年新小麦产量、质量不及预期，饲料企业大量饲用替代，各经营主体持粮惜售，储备企业以价换量等方面，预计新玉米上市及国家最低收购价库存小麦投放后，小麦价格上升势头将得到扭转。