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摘要
针对易腐品库存模型与库存管理的问题，研究分析并梳理了国外相关文献，试图从易腐库存模型的需求类型、腐败率类型、供应链环境因素以及易腐品库存监督等各个角度对易腐品库存模型和管理进行了回顾和分析。学界对于不同需求类型以及不同腐败率类型的研究较多，且研究范围相当广泛；在对供应链环境因素的研究中，针对存在交易信用、通货膨胀等因素的文献众多，但由于分析较复杂或者计算较困难等因素，对于信息共享、多物品库存以及第三方监督等因素的研究学界鲜有涉及，故据此提供未来的研究方向，以期对学界和易腐品企业未来的库存管理研究提供有效的参考与借鉴。
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