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摘要
为提高达托霉素产生菌玫瑰孢链霉菌的发酵能力，通过筛选癸酸钠抗性菌株，优化其发酵瓶补加正癸酸的方法，提高达托霉素的摇瓶效价值。首先对原始菌株进行癸酸钠抗性选育，筛选出一株空白摇瓶效价值为43.4 mg·L-1的菌株TR21-29,利用该菌株对癸酸盐的耐受性，验证其发酵瓶补加正癸酸的最优方式。主要考察正癸酸的耦合剂，向发酵瓶添加正癸酸的补料时间、补料浓度和补料间隔，确定发酵过程中补加正癸酸的关键参数。结果表明：补料可将抗性菌株TR21-29的原始效价值由43.4 mg·L-1提高至138.1 mg·L-1,提高率为218.2%。补料方式为配制0.5 g·mL-1的正癸酸溶液，在发酵瓶培养24 h后开始补加，补料终浓度为1.5 mmol·L-1,补料间隔为4 h。
