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摘要
本文以8株潜在功能菌株为研究对象，将其分别干预RAW264.7鼠巨噬细胞和人外周血单核细胞（PBMCs），并检测RAW264.7细胞吞噬活性和自然杀伤（NK）细胞活性变化，将筛选出的潜在益生菌进一步干预BALB/c小鼠，探究其在体内的免疫调节功效。结果表明，在细胞实验中，不同菌株干预均能显著提高RAW264.7细胞吞噬活性（P<0.05），而两歧双歧杆菌FL-228.1和鼠李糖乳酪杆菌FN518能显著提高NK细胞活性（P<0.05），且综合来看，两歧双歧杆菌FL-228.1在体外表现效果最优，进一步开展体内研究。摄入两歧双歧杆菌FL-228.1能促进小鼠胸腺发育并显著提高腹腔巨噬细胞吞噬活性，脾脏中NK细胞活性，血清IgG含量，脾淋巴细胞转化和抗菌肽相关基因Cryptdin-4和CRAMP的表达（P<0.05），但对血清细胞因子TNF-α、IL-10、IL-12和IFN-γ以及抗菌肽相关基因RegIII-γ的表达无显著影响（P>0.05）。综上，两歧双歧杆菌FL-228.1可以通过调节免疫细胞活性、细胞因子表达以及免疫分子抗菌肽相关mRNA水平来提高先天免疫功能并对免疫系统具有较全面的改善作用。
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