全球：水果可食用包装引关注

作者：禾本

来源：中国果业信息, 2023, 40(12): 52.

<正>随着世界转向可持续发展和环境保护，先进的包装选择已成为过去几年的焦点。先进的包装方式在减少水果浪费和确保贮藏期间产品质量方面发挥着至关重要的作用。食品行业面临的一大挑战是开发可持续的先进包装系统，同时最大限度地减少对环境的不利影响。最近可食用包装引起了行业的广泛关注。水果行业的可食用包装也越来越受到消费者关注，在水果销售、贮藏或保鲜环节，可食用包装的应用显得非常重要。