“植物细胞吸水和失水”探究实验设计

作者：曹森林

来源：中学生物教学, 2018, (04): 42-44.

• 植物细胞
• 吸水和失水
• 质壁分离复原
• 探究实验

使用蔗糖、CuSO4、FeCl33种溶液,探究不同外界溶液对植物细胞吸水和失水的影响。结果表明,3种溶液均能使植物细胞发生质壁分离,但分离程度有所不同,Cu2+和Fe3+可使蛋白质变性从而导致细胞死亡,不能完成质壁分离复原。在观察植物细胞失水和吸水现象的同时,可以证明金属离子能使蛋白质变性,并能导致细胞死亡丧失选择透过性,实现了通过探究实验对知识进行整合和拓展的目的。