浅析我国奶酪行业的发展现状和标准体系

作者：付云双; 万鹏^*; 温国艳; 赵贞; 李翠枝

来源：中国奶牛, 2022, (06): 48-51.

DOI：10.19305/j.cnki.11-3009/s.2022.06.011

• 奶酪行业
• 发展现状
• 标准体系

随着人们对营养和健康的需求日益提高，奶酪以其丰富的营养价值深受消费者的青睐。近十年来我国的奶酪产量和进口数量分别增长了8.6倍和3.5倍，同时奶酪行业标准日益完善，我国奶酪行业的发展环境越来越好。在消费环境和国家政策的推动下，我国的奶酪产业具有乐观的发展前景和巨大的发展潜力。

• 单位
  内蒙古伊利实业集团股份有限公司