山西静乐藜麦产业发展现状及对策建议

作者：温映红; 丁超^*; 李素娟; 杨丽; 李毅; 楚东飞

来源：河北农业科学, 2021, 25(04): 19-81.

• 山西省
• 藜麦产业
• 问题
• 对策

藜麦是目前普遍认为可满足人类所需全部营养的食用性单体作物。静乐为"中国藜麦之乡",近年来藜麦产业发展迅速。藜麦已经成为静乐的特色产业和支柱产业,但存在品种退化、生产栽培技术滞后、产品附加值低等问题,建议加快藜麦品种选育、推广示范标准化生产栽培技术、实现藜麦全产业链开发,助力乡村振兴和农民增产增收。

• 单位
  山西农业大学