《饭店前厅运行与管理》课程教学改革实践探析——基于高职院校酒店管理专业现代学徒制

作者：丁希芬; 杨力

来源：现代商贸工业, 2020, 41(21): 192-193.

DOI：10.19311/j.cnki.1672-3198.2020.21.100

• 现代学徒制
• 《饭店前厅运行与管理》
• 教学改革

本文针对高职《饭店前厅运行与管理》课程教学现状及存在的问题,就教学设计、教学主体、课程考核等方面提出了几点现代学徒制课程实施的思考。

• 单位
  安徽国防科技职业学院