沙棘嫩枝叶对绵羊瘤胃发酵特性和血清免疫指标的影响

作者：刘艳丰; 唐淑珍; 张文举; 侯广田; 黄仁慧; 聂存喜; 王文奇

来源：动物营养学报, 2014, 26(09): 2599-2606.

• 沙棘嫩枝叶
• 阿勒泰羊
• 挥发性脂肪酸
• 氨态氮
• 细胞免疫因子

本试验旨在研究沙棘嫩枝叶对绵羊瘤胃发酵特性和血清免疫指标的影响。采用单因素随机区组试验设计,选择体重为(28.0±3.5)kg的阿勒泰羔羊60只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复5只。对照(Con)组饲喂基础饲粮,试验组以2.5%(SJZY-1组)、5.0%(SJZY-2组)和7.5%沙棘嫩枝叶(SJZY-3组)等量替换基础饲粮中麦秸。试验期63 d,其中预试期7 d,正试期56 d。在正试期第56天晨饲前,分别从各组每个重复随机选取2只,采集血样和瘤胃液。结果表明:1)SJZY-1组和SJZY-3组平均日增重显著高于Con组(P<0.05)。2)随沙棘嫩枝叶添加量的增加,瘤胃液pH呈下降趋势,组间无显著差异(P>0.05);试验组乙酸、丙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸(TVFA)的浓度均极显著高于Con组(P<0.01),SJZY-3组最高;乙酸/丙酸和乙酸/TVFA没有显著变化(P>0.05);SJZY-2组和SJZY-3组氨态氮浓度分别显著(P<0.05)和极显著(P<0.01)低于Con组。3)与Con组相比,沙棘嫩枝叶的添加对血清CD4、白细胞介素1(IL-1)、白细胞介素2(IL-2)浓度的影响为低量抑制中、高量促进,而对血清γ干扰素(γ-IFN)浓度的影响则表现为低量促进。结果提示,沙棘嫩枝叶能提高绵羊平均日增重,增加瘤胃液中挥发性脂肪酸浓度和降低氨态氮浓度,提高血清CD4、IL-1、IL-2、γ-IFN浓度;综合考虑,建议沙棘嫩枝叶在绵羊饲粮中以5.0%7.5%添加。

• 单位
  石河子大学; 动物科技学院; 新疆生产建设兵团; 新疆畜牧科学院