基于区块链技术的农产品质量溯源系统

作者：王仕栋; 孙建明^*; 李昭; 李炜颖

来源：包装学报, 2020, 12(06): 80-85.

• 农产品
• 区块链
• 质量溯源
• 食品安全

为实现农产品信息追溯,增强消费者对于农产品行业的信心,设计基于区块链的农产品质量溯源系统。系统主要包括供应链数据模块与反馈追责模块,前者主要解决农产品在产、运、销阶段的责任划分问题,通过传感器实时监控农产品性状,将不安全食品阻隔在终端消费之前;后者主要解决消费者维权、有关部门追责及产品召回问题,以降低消费者维权成本,提高消费者反馈效率,保证消费者的合法权益。基于区块链技术的农产品质量安全溯源系统可有效进行农产品质量信息溯源,对于解决食品安全问题有良好的效果。

• 单位
  机械工业第六设计研究院; 河南科技大学