面对信息可以零距离、零时差传播的网络媒体,食品安全舆情正在越来越快速地引发公众的恐慌行为,这种恐慌行为具有跨时空性、从众性、群体化、极端化等特点,它使得社会安定陷入极大的风险,由此指出必须从赋予公众食品信息的知情权、监控食品网络舆情的传播、引导公众形成正确态度这三个方面去引导公众的恐慌行为,以此来保护公众的日常生活正常进行,维持公共秩序的和谐,维护社会的安定。