必需氨基酸的饮食可以防止痴呆症

作者：朱运恒

来源：中国食品学报, 2021, 21(10): 368.

<正>最近发表在《科学进展》(Science Advances)杂志上的一项研究,日本研究人员表明,低蛋白质饮食会加速阿尔茨海默病小鼠模型的大脑退化。更重要的是,他们发现氨基LP7——一种含有7种特定氨基酸的补充剂,可以减缓这些动物的大脑退化和痴呆发展。他们的工作延续了之前的研究,这些研究已经证明了氨基LP7在改善认知功能方面的有效性。