发酵苜蓿对肉羊生长性能、养分表观消化率及免疫功能的影响

作者：鲁信举

来源：中国饲料, 2021, (15): 94-98.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20211520

• 发酵苜蓿
• 肉羊
• 生长性能
• 营养物质表观消化率
• 免疫功能

为研究发酵苜蓿对肉羊生长性能、营养物质表观消化率及免疫功能的影响,试验选择80头体重相近、健康的肉羊随机分成4组,每组2个重复,每个重复10只羊。对照组饲喂苜蓿干草日粮,发酵苜蓿组饲喂用10%、30%、50%发酵苜蓿代替苜蓿干草的日粮。试验结果表明:(1)30%和50%发酵苜蓿组的试验结束体质量和平均日增重显著高于对照组(P <0.05),分别提高了7.17%、7.67%和18.58%、19.47%;30%和50%发酵苜蓿组的料重比显著低于对照组(P <0.05),分别降低了15.07%和15.43%。(2)50%发酵苜蓿组的粗蛋白质和中性洗涤纤维表观消化率显著高于对照组(P <0.05),分别提高了10.42%和12.42%;30%和50%发酵苜蓿组的酸性洗涤纤维表观消化率显著高于对照组(P <0.05),分别提高了13.66%和23.91%。(3)30%和50%发酵苜蓿组的IgA含量显著高于对照组(P <0.05),分别提高了20.37%和24.69%;50%发酵苜蓿组的IgG含量显著高于对照组(P <0.05),提高了11.16%。综上所述,在肉羊日粮中添加发酵苜蓿可以提高其生长性能和营养物质表观消化率,增强机体的免疫力,适宜添加量可达到50%。