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摘要
目的:评定电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定食品接触材料纸和纸制品中铅含量的不确定度。方法:依照GB 31604.49—2016中规定的方法条件测定食品接触材料纸制品中的铅含量。计算标准工作曲线、标准溶液、样品重复测定、仪器、样品称量过程和定容体积引入的不确定度,建立数学模型,计算合成不确定度。结果:ICP-MS法测定食品接触材料纸和纸制品中铅含量的不确定度为0.002 2 mg·kg-1,k=2。结论:检测结果的不确定度主要来源为校准曲线、方法重复性、定容体积和称样准确性。
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