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摘要
企业加大食品安全投入可以有效防止食品安全事件的发生，确保食品质量安全，并且能够对企业经济效益产生一定影响。本文选取65家沪、深两市食品制造类上市公司2015—2020年相关数据，运用统计分析和多元回归模型，从食品安全的质量成本投入、仓储运输投入、技术人员投入、技术研发投入以及社会责任投入这五个方面研究食品安全投入对企业财务绩效的影响。研究表明：质量成本投入与财务绩效是负相关关系，仓储运输投入、技术人员投入、社会责任投入均积极作用于企业财务绩效，可以促进财务绩效的提高，而技术研发投入由于具有滞后性，在当期并不能对财务绩效产生显著影响，但从长远角度看，对企业财务绩效具有积极的影响。
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