食品添加剂红花黄色素的功能性研究进展

作者：朱烨

来源：农产品加工, 2019, (12): 92-99.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.06.066

• 食品添加剂
• 红花黄色素
• 冠心病
• 高血脂

红花黄色素来源于中药红花,具有较好的活血化瘀功效,大量研究表明其对治疗心血管疾病效果显著,对近年来红花黄色素在治疗心血管疾病的研究进展进行了归纳总结,为红花黄色素在临床上治疗心脑血管疾病及研究功能性食品提供参考。

• 单位
  黑龙江八一农垦大学