不同水稻品种对镉、砷积累和节点转运差异

作者：朱文杰; 刘杰; 李茂林; 张冰; 周红燕; **节; 陈喆

来源：桂林理工大学学报, 2022, 42(04): 952-959.

DOI：10.3969/j.issn.1674-9057.2022.04.022

• 水稻
• 镉
• 砷
• 复合污染
• 节点

为探索镉(Cd)、砷(As)复合污染下不同水稻品种对其积累特征，选取11个南方代表性水稻品种开展盆栽试验。结果表明：11个水稻品种产量存在显著差异，最高产量可达65.9 g/桶。不同品种的糙米Cd、 As含量也存在显著差异(p<0.05),其中：Z两优68的Cd含量(2.70 mg/kg)最高，日本晴的Cd含量(0.39 mg/kg)最低，前者是后者的6.92倍；玉针香的As含量(0.46 mg/kg)最高，日本晴的As含量(0.11 mg/kg)最低，前者是后者的4.12倍。因此，种植低累积的水稻品种能有效降低Cd和As随食物链传递风险。同时，水稻茎部节点Cd、 As含量存在明显差异并呈现不同积累规律，节点Cd含量从基部向顶部递增，节点As含量从基部向顶部递减。相关性分析表明，糙米Cd、 As含量与节点中Cd、 As含量显著正相关，糙米As(Ⅲ)含量与节点中As(Ⅲ)含量呈显著正相关，但糙米As(Ⅴ)含量只与节点1、 2中As(Ⅴ)含量呈显著相关。控制节点Cd、 As的转运可能是阻隔稻米Cd、 As累积的重要途径。

• 单位
  广西师范大学; 桂林理工大学; 环境科学与工程学院