超加工食物对人体健康影响的研究进展

作者：苏心心; 陈彦君; 林少玲; 曾绍校

来源：中国食物与营养, 2022, 1-9.

DOI：10.19870/j.cnki.11-3716/ts.20220415.001

• 超加工食品
• 慢性疾病
• 肥胖
• 心理疾病
• 死亡风险

综述了超加工食品与慢性疾病、心理疾病和死亡风险等方面的关联以及对健康的影响的研究进展，以期为食品相关法规政策和膳食指南的制定提供科学依据。

• 单位
  福建农林大学