外源乙烯利对草莓果实芳香物质成分与含量的影响

作者：隋静; 郑伟^*

来源：果农之友, 2020, (07): 7-8.

• 物质成分
• 酯类化合物
• 相对含量
• 醛类化合物
• 外源乙烯
• 乙烯利

<正>草莓(Fragaria ananassa)为非呼吸跃变型果实,其内源乙烯含量一般为15～80纳升·千克-1·时-1,在果实发育期呈先降后升的趋势[1]。研究表明,外源乙烯利能促进草莓果实着色和软化,并部分恢复RNAi株系果实的着色[2],表明内源或外源乙烯调控草莓果实的成熟与衰老。本试验以罗莎草莓为试材,通过不同浓度乙

• 单位
  莱芜职业技术学院