‘晚棱’脐橙及其芽变材料南瓜状脐橙果实品质综合评价

作者：游晓商; 周小娟; 林妗蓓; 钟八莲; 彭婷^*

来源：中国果树, 2020, (01): 82-86.

DOI：10.16626/j.cnki.issn1000-8047.2020.01.019

• 脐橙
• ‘晚棱’
• 南瓜状脐橙
• 芽变
• 果实品质
• 主成分分析

以‘晚棱’脐橙及其芽变材料南瓜状脐橙果实为试材,连续3年测定其发育过程中不同时期的横径、纵径、果形指数、单果重、果皮厚度、可食率、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、固酸比、维生素C含量等指标。采用主成分分析法对‘晚棱’和南瓜状脐橙上述10个指标进行分析,综合评价二者的果实品质。结果表明,提取出2个主成分可以反映‘晚棱’和南瓜状脐橙果实品质指标85.843%的信息,根据综合得分式计算,南瓜状脐橙在果实成熟中后期的果实品质优于‘晚棱’。

• 单位
  生命科学学院; 赣南师范大学; 国家脐橙工程技术研究中心