统计发现,河南省各地区特色农产品数量不一,最多的地区超过10种,最少的有2-3种。豫西南的南阳市、信阳市和驻马店市降水丰富,土壤为黄棕壤、黄褐土、砂姜黑土,自然土壤肥力较高,适合大多数作物生存。豫西、豫北的三门峡市、鹤壁市、新乡市、洛阳市、许昌市、安阳市等地区褐土覆盖面积较广,较容易种植板栗、烟草、苹果、谷子、棉花等优势作物。济源地区主要是水稻土和棕壤土,再者丘陵山地占比较大,因此常发展林业,农产品数量相对较少。
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