冷链食品产业发展现状与技术创新分析

作者：戴晋; 张运栋; 秦素研

来源：物流技术与应用, 2018, S1: 65-67.

• 发展规划
• 冷链
• 物流
• 食品
• 新技术

本文首先介绍了冷链和食品的关系,指出了建设食品冷链物流的必要性和重要性,其次通过对发达国家冷链食品的发展经验与我国冷链食品的发展现状进行分析比较,指出了我国在冷链食品发展中存在的问题,并提出了我国冷链食品发展的新技术。

• 单位
  农业科学院