亮氨酸和异亮氨酸对脂肪沉积的影响及机制

作者：马清泉; 王国红; 周昕博; 朱佳良; 岳志元; 单安山

来源：东北农业大学学报, 2020, 51(01): 50-64.

DOI：10.19720/j.cnki.issn.1005-9369.2020.01.006

• 亮氨酸
• 异亮氨酸
• 脂代谢
• 脂肪沉积

亮氨酸具有调节糖脂代谢,降低肥胖动物脂肪沉积功能。饲喂高脂日粮建立肥胖动物模型,应用RT-PCR、免疫组化技术检测脂代谢基因Ampk,Atgl,Hsl,Acc,Fas,Sirt1及其相关基因SREBP1c和PPARγ表达水平,运用16S高通量测序检测肠道菌群变化情况。结果表明,添加亮氨酸、异亮氨酸和二者混合物均显著降低脂肪重量,增加Ampk等脂解基因表达水平,降低SREBP1c等脂合成基因表达水平,提高Lachnospiraceae丰度而降低Desulfovibrionaceae丰度。亮氨酸、异亮氨酸及其混合物可通过Sirt1的介导调控脂代谢基因表达,改善肠道菌群,降低脂肪沉积,对于治疗肥胖及改善畜产品品质具有重要意义。

• 单位
  东北农业大学