1-甲基环丙烯对枣果实采后品质和生物活性化合物的影响

作者：周洲

来源：中国果业信息, 2020, 37(10): 68.

<正>据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2020.109671),来自土耳其奥尔度大学的研究人员研究了1-甲基环丙烯(1-MCP,312.5、625和1000 nl/L)对冷藏在(0±0.5)℃、相对湿度(90±5)%环境下60天的枣的果实品质和生物活性化合物的影响。