食品包装文字英语翻译的问题及优化策略——评《食品专业英语》

作者：徐璟

来源：食品安全质量检测学报, 2022, 13(13): 4413-4414.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2022.13.034

<正>食品包装文字是食品信息的重要载体，承载了食品名称、食品的配料和添加剂、食品的营养成分、食品的使用方法、食品的保存建议、食品的生产日期和保质日期、食品的产地、食品的卫生许可证和认证标识等一系列信息，是消费者辨别食品类型、味道、营养、质量和安全等的依据，其重要性不言而喻。随着中国食品行业的国际化发展，中国食品包装上的文字逐渐由单一的中文发展成了中英双语，旨在让更多国外朋友品尝美味的中国食品，

• 单位
  四川外国语大学重庆南方翻译学院