本文浅析老船木结合客家建筑文化元素在餐厅空间设计中的应用,从客家民居建筑文化特色出发,分析客家文化元素在餐厅空间创意设计中应用的意义,并且从客家民居建筑中提取装饰元素通过抽象、变异与简化,并利用老船木的材性在餐厅空间各界面呈现,突显地域特色文化的重要性。本文力求将美学中的"情景交融"的理论、环境心理学、传统文化体验相关理论与餐饮空间设计结合起来探索研究,以发现当前的餐饮空间情景体验的可能性。